Köpenhamn världsledande på ekologiskt

Intresset för ekologiska produkter är stort i Köpenhamn.

45 procent av maten som serveras i myndigheternas regi: i skolor, på daghem, sjukhus och ålderdomshem är ekologisk. Den privata sektorn har en ekologisk andel om 10 procent av den totala livsmedelskonsumtionen.

Det betyder att Köpenhamn är världsbäst på ekologi. Försäljningen av ekologiska livsmedel fortsätter att öka och konsumtionen inom den privata sektorn beräknas nå 20 procent inom några år.

Under Klimatmötet i Köpenhamn, då världens ledare samlades för att försöka hitta en lösning på klimatproblematiken, var 65 procent av maten som serverades ekologisk.

Källa: www.ekoweb.nu